МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Блинчики с зеленью – особые, потому что именно с зеленью они приобретают наилучший вкус и не оставят вас равнодушными!
Ну, а если приготовите их с мясной начинкой, то заверните их в виде мешочков — это вполне заслуживает того, чтобы сказать: «Блинчики доведены до совершенства»!

Как сделать блины на молоке? Приготовление блинов на молоке считается искусством. А всё потому, что в нём всё важно и нет мелочей…

Все секреты приготовления вкуснейших блинчиков. ...изучаем, комментируем!

Продукты:

• Яйцо 3-4 шт.
• Желток 3-4 шт.
• Мука 1 стакан
• Молоко 2 стакана
• Масло растительное 4 ст.л.
• Зелень (зеленый лук, укроп, кинза на ваш вкус) 1/2 пучка

Как сделать блины «зелёные», с начинкой, «упакованные» к тому же…

Когда берёте одинаковое количество свежих целых яиц и желтков, то блинчики получаются нежными и не рвутся. 

Взбиваете по отдельности целые яйца и желтки. Во взбитую яичную массу добавляете муку, соль, молоко. Тщательно перемешиваете.

*** Тесто должно получиться густоты сметаны.

Положите 2 ст.л. растительного масла, мелко нарезанную зелень. Перемешайте. 

Наливаете тесто, чтобы оно покрыло дно сковороды. Жарите блинчики на сильно разогретой сковороде. Поджарились блинчики с одной стороны, переворачиваете их и поджариваете с другой. 

Блинчики можно есть натуральными. По желанию, придайте им любую форму: треугольник, конверт и т.п.

Сначала приготовьте начинку.  На растительном масле обжарьте
мясо с луком.  Посолите по вкусу.

Начинку кладите посередине  готового блинчика.

Заверните мешочком. Завяжите веткой зелёного лука.
 
Приятного чаепития!

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку  читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора  Бистро    в группе  Мои любимые рецепты

==========================================================

Рекомендую еще рецепты:

Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда

==========================================================