МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Нравятся ли вам блюда из тыквы? Мне - да! Тыква - не только вкусна, но и очень полезна. Это - диетический продукт. Она состоит на 90 % из воды, поэтому очень легка в усвоении организмом.

Содержит витамин А (витамин зрения ), витамины С и группы В. Богата минералами - железа,цинка, кальция, бора. Она - малокалорийная. Поэтому блюда из тыквы советуют всем, кто хочет похудеть. Употребляют ее в любом виде - сырую, вареную, жареную и печеную. Сегодня я вам предлагаю новый рецепт: суп-пюре из тыквы с апельсинами. Так, что как сами можете видеть,  крем суп из тыквы с апельсинами - это настоящий источник витамина С и незаменимое блюдо для желающих похудеть. Энергетическая ценность - всего 100 Ккал.

Рецепт супа - пюре из тыквы:

• 800 гр. тыквы,
• 2 апельсина,
• 2 - 4 абрикоса,
• зеленый лук,
• соль,
• черный молотый перец.

1. Почистить тыкву, убрать семечки и порезать небольшими кубиками. Размельчить блендером. Долить водой до получения кремообразной консистенции.

2. Выжать сок из двух апельсинов и добавить его в тыквенное пюре. Но можно и добавить апельсин к тыкве и взбивать вместе блендером. Я – сторонница этого варианта.

3. Посолить и поперчить по вкусу. Если нужно, долить воды до нужной консистенции.

Разлить  суп из тыквы  по тарелкам. Лучше, конечно, взять высокие широкие бокалы для коктейля. Сверху посыпать мелко нарезанным молодым  зеленым лучком и порезанными абрикосами.

Этот суп – пюре  хоршо подойдет и для  детского питания. Думаю,  что детям он понравится. Для них его можно сделать сладеньким.

Приятного аппетита!

Источник сайт "Рецепты испанской кухни".  читать еще статьи

====================================================
все статьи автора irvasa в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вкусный десерт | К празднику | Овощные блюда | Супы | Выпечка
===========================================================