Крем с лимоном и корицей
Волше6ный аромат - Крем с лимоном и корицей
Подготовка: 15 мин.
Настаивание: 20 мин.
Приготовление: 35 мин.
Охлаждение: 3 ч.
На 4 порции:
- 150 мл молока
- 150 мл сливок
- цедра 1 лимона
- 2 яйца
- 1 желток
- 1/4 ч.л. корицы
- 40 г сахара
Приготовление:
Духовку нагреть до 120°С. Молоко соединить со сливками, добавить цедру и корицу, нагреть, не доводя до кипения, снять с огня и дать настояться 20 минут. Молоко процедить.
В глубокой миске взбить яйца и желток с сахаром. Влить ароматизированное молоко и снова взбить.
Разлить крем по порционным креманкам. Поставить креманки в форму с горячей водой так, чтобы они были погружены в воду наполовину, и готовить в духовке 35 минут. Крем остудить при комнатной температуре и поместить в холодильник на 3 часа.
Источник сайт Коронное блюдо - читать еще статьи
===========================================================
Читайте еще рецепты
Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда | Соусы | Пицца
===========================================================
все статьи автора belara в группе Мои любимые рецепты