Творожно-яблочный пирог
Простой и быстрый в приготовлении пирог, великолепен с чашечкой кофе
Нам понадобится
- 2 стакана муки,
- 100 г сметаны,
- 4 яйца,
- 1,5 стакана сахара,
- 200 г маргарина,
- 1 пакетик разрыхлителя,
- 0,5 кг творога,
- 1 кг яблок,
- молотая корица,
- растительное масло.
Приготовление творожно-яблочного пирога:
Отделить белки от желтков.
3 желтка растереть с 0,5 стакана сахара, добавить размягченный маргарин,все вместе растереть.
Добавить муку, разрыхлитель, перемешать, добавить сметану и вновь перемешать.
Тесто скатать в шар. Убрать в холодильник на 30 минут.
Творог перемешать с 1/3 стакана сахара и 1 желтком.
Яблоки вымыть, очистить от плодоножки и семян.
Затем нарезать яблоки тонкими ломтиками.
Тесто раскатать на противне смазанном растительным маслом (у меня размер противня 35 на 30 см).
Выложить на тесто творожную начинку, на нее — яблоки.
Выпекать 35 минут в духовке при 180 °С.
Белки взбить с оставшимся сахаром.
Пирог достать из духовки и на него выложить взбитые белки кондитерским шприцем или чайной ложкой.
Снова поставить пирог в духовку на минут 5-7.
Пирог достать,
нарезать на порционные куски, выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора 24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================