Яйца к Пасхе кремовые
Хочу предложить вам приготовить необычные кремовые яйца на Пасху
Такой десерт очень нравится детям, да они и сами смогут вам помочь в приготовлении этого несложного блюда
Нам потребуется:
- 2 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан молока,
- кусочек черного шоколада,
- 1 ст л муки,
- 1 ст л желатина быстрорастворимого,
- 1-2 пакетика карамельной присыпки
Приготовление:
Нужно заранее приготовить 9 скорлуп от яиц. Яйцо разбиваем с широкой стороны, делаем небольшую дырочку, через которую выпускаем содержимое яйца. Скорлупу вымываем и просушиваем . Для крема — яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем ложку муки, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Затем выливаем стакан молока, ставим на огонь и, постоянно помешивая, варим заварной крем до загустения. В ? стакана воды разводим желатин и добавляем в крем, смесь доводим до кипения и сразу выключаем, остужаем до теплого состояния.
Шоколад растапливаем на водяной бане и медленно вводим в крем, аккуратно помешивая вилкой (не перемешивать!).
Скорлупу от яиц выкладываем в лоточки для яиц отверстием вверх (у меня под рукой не было контейнера для яиц, поэтому я использовала подручный материал) и чайной ложечкой их заполняем. Для застывания крема ставим яйца в холодильник на несколько часов.
Яйца очищаем от скорлупы.
Затем обваливаем их в присыпке, рассыпанной на тарелке. Вот такие получились красивые кремовые яйца на Пасху. Через время правда карамельная присыпка начинает таять, но при этом получается оригинальный рисунок.
Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!
Источник: сайт Кулинарный блог работающей бабушки читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты
Статьи по теме: