Фаршированные сушки

Азу Бефстроганов Бешбармак Биточки Бифштекс Блюда из картофеля Блюда из птицы Блюда из яиц Бризоль Буженина Галушки, ньокки Гарнир Голубцы Гратен Грибные Гуляш Долма Жаркое Запеканки Зразы Из морепродуктов Каши Котлеты Крокеты Кус-Кус Лазанья Лечо Люля-кебаб Мамалыга Мусака Мясные блюда Мясо по-французски Начинка Овощные Омлет Паприкаш Паэлья Плов Рагу Рататуй Ризотто Роллы Ростбиф Рыбные блюда Соте Стейк Тефтели Тортилья Фрикадельки Фрикасе Хашлама Чахохбили Чушка бюрек Шакшука Шашлык Шницель Яичница

Рецепт из моего детства

Только недавно про него вспомнила, проходя мимо отдела с сухарями и сушками! А ведь это очень вкусно!)

Нам нужно:

Сушки (250 г, ванильные)
Молоко (2-2,5 стакана)
Сыр (200 г)
Фарш (280 г, ассорти (курица+говядина+свинина)
Лук (1/2 луковицы, по желанию)
Зелень
Майонез
Перец молотый
Соль

Время готовки: 25-30 (без замачивания в молоке) минут

Порций: 38-40 шт

Фаршированные сушки готовятся очень быстро и совсем не хлопотно. Можно их готовить и на праздники, и на каждый день, а на детском празднике идут просто на «Ура!».

Приготовление:

Замочить сушки в молоке на минут 30-45, чтобы молоко полностью их покрыло.
Натереть сыр на мелкой терке.
Если вы будете добавлять лук — обжарьте его (около 5 минут в растительном масле).
Фарш тоже нужно обжарить.
Смешать фарш с мелко нарезанной зеленью, молотым перцем, солью и обжаренным луком (по желанию).
Противень выстелить бумагой для запекания и выложить сушки.
В серединки сушек положить фарш.
Залить сверху майонезом и посыпать тертым сыром.
Выпекать в духовке около 15-20 минут при температуре 190-200 градусов. Ориентируйтесь по цвету сыра, как только он начнет приобретать более насыщенный золотистый цвет — доставайте.

замочить сушки в молоке