Рецепт дня: лапша с овощами "Гнездо"
Лапша с овощами «Гнездо»
Вам нужно быстро приготовить полезный и вкусный ужин? Как раз рецепт лапши с овощами подойдет для такого случая.
Нам потребуется:
- лапши 4 комочка (конечно же можно использовать обыкновенную длинную лапшу),
- по одному среднему баклажану, сладкому перцу и луковице,
- кусочек сливочного масла грамм 50-70,
- соль.
Очищенный лук мелко режем, слегка обжариваем на сливочном масле до прозрачности. Баклажан очищаем от шкурки, сладкий перец очищаем от плодоножки и семян, все режем мелкими кубиками и добавляем к луку, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до полуготовности.
Помидор трем на терке (шкурку выбрасываем) и добавляем к овощам, солим, перемешиваем и доводим до готовности под закрытой крышкой.
Одновременно варим гнездышки из лапши в подсоленной воде.
Готовые гнездышки выкладываем на тарелку, сверху кладем тушеные овощи. Вот такая красивая и вкусная получилась у нас лапша с овощами «Гнездо».
Источник: сайт Кулинарный блог работающей бабушки читать еще статьи
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |
===========================================================
все статьи автора JaOlga в группе Мои любимые рецепты