Творожный пирог с сыром, овощами и зеленью
О полезных качествах творога можно рассказывать много. О вкусовых тоже. А какой простор для фантазии в приготовлении дает этот чудесный кисло-молочный продукт! Осень начинает заявлять о себе прохладными вечерами, и уже хочется съесть чего-то теплого и испеченного, но еще по-летнему легкого. Здесь здорово выручит легкий рецепт творожного пирога — с сыром, овощами и зеленью.
Ингредиенты и количества для творожного пирога:
- Творог — 3 пачки по 200 г (на фото на маленькую порцию)
- Сыр — 150 г Сметана — 3 ст. ложки Яйца — 3 шт
- Манка — 3 ст. ложки
- Зелень — пучок
- Цветная капуста — примерно четверть вилка
- Соль, перец -по вкусу
- Разрыхлитель — полпакетика (5 г)
Рецепт творожного пирога
В этом рецепте творожного пирога нет ни муки, ни масла. Немного сметаны обеспечивают достаточное количество жиров, а взбитые яйца и манка — воздушность и приятную консистенцию. Итак, приступим к изготовлению творожного пирога с сыром, овощами и зеленью.
Взобьем яйца с солью, добавим сметану и творог, хорошо перемешаем, затем манку и опять перемешаем. Я добавляла ещё полпакетика разрыхлителя, но делала и без него. Добавим натертый сыр. Мелко порежем зелень. Можно также добавить мелко натертую морковь. Цветную капусту слегка отварим в подсоленной воде и разберем на соцветия поменьше. Добавим зелень и овощи в сырно-творожную массу.
Поместим будущий творожный пирог в духовку, разогретую до 180С на 45 минут. (Время зависит от вашей духовки — печем до легкого зарумянивания корочки). Минут за 5 до готовности посыпем тертым сыром.
Дальше самое сложное — удержаться от желания съесть наш творожный пирог сразу, с пылу-жару — такой будет стоять аромат при вытаскивании его из духовки. Надо дать ему подостыть в форме, чтобы не осел. Затем отрезать кусочек побольше и... Приятного ужина!
Источник: сайт Еда - Легко! читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора FoxyCook в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
===========================================================