Лазанья с мясом и овощами
Лазанья с мясом и овощами
Ингредиенты:
- 6 листов лазаньи
- 300 г фарша индейки
- 300 г говяжьего фарша
- 1 сладкий перец
- 1 банка помидоров в собственном соку
- 1 морковь
- 100 г муки
- 100 г твердого сыра
- 150 г моцареллы
- 400 мл молока
- 75 г сливочного масла
- растительное масло
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- специи
- соль
- зелень
Приготовление:
Болгарский перец промыть, удалить семена и нарезать соломкой. Морковь очистить, вымыть и натереть на терке. У консервированных помидор удалить кожицу и нарезать кусочками.
Лук и чеснок очистиь, измельчить и обжарить на растительном масле до прозрачности. Затем в сковороду выложить фарш и жарить до готовности. После чего добавить помидоры вместе с соком, болгарский перец, тертую морковь. Мясо с овощами посолить, приправить специями и тушить на слабом огне - 30-40 мин.
Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло, обжарить на нем муку. Постоянно помешивая, влить горячее молоко. Уварить до состояния сметаны. Посолить, приправить специями.
Листы лазаньи отварить до полуготовности. Выложить слоями листы лазаньи, фарш с овощами, смесь моцареллы и твердого сыра. Выпекать 20-30 мин.
Приятного аппетита!
Источник сайт Рецепты приготовления - читать еще статьи
===========================================================
Читайте еще рецепты
Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда | Соусы | Пицца
===========================================================
все статьи автора belara в группе Мои любимые рецепты