Шашлычки из баранины и овощей
Шашлычки из баранины и овощей
Ингредиенты:
- 0,5 кг бараньей вырезки
- 2 разноцветных болгарских перца
- 1 зубок чеснока
- 1 ст.л. горчицы
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. лимонного сока
- несколько листочков базилика
Приготовление:
Мясо баранины хорошо вымойте и нарежьте крупными кусками. Перец также промойте, удалите семена и плодоножку, порежьте квадратиками.
В миске смешайте горчицу, соевый соус, растительное масло, лимонный сок и измельченный чеснок. В миску с маринадом положите нарезанную баранину и оставьте мариноваться на пару часов в холождильник.
На шпажки нанижите поочередно мясо и разноцветный болгарский перец. Шашлычки обжарьте на разогретом гриле, время от времени поливая маринадом, до готовности.
Готовые шашлычки подавайте вместе с отварным рисом и зеленью петрушки. Блюдо украсьте листочками базилика.
Перец можно заменить кабачками, помидорками черри, некрупным молодым картофелем и кольцами лука.
Приятного аппетита!
Источник сайт Рецепты приготовления - читать еще статьи
===========================================================
Читайте еще рецепты
Энциклопедия | Первые блюда | Вторые блюда | Соусы | Пицца
===========================================================
все статьи автора belara в группе Мои любимые рецепты