МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Зачем нам витамин Е? Исследования показывают, что витамин Е может защитить нас от некоторых тяжелых болезней

Потенциальную пользу витамина Е подтверждают многие исследования. На основе обследования 11 тысяч человек в возрасте от 65 лет и старше выяснилось, что риск смерти от сердечных заболеваний у людей, принимавших витамин Е, оказался на 41 % ниже. У них также отмечалось 27 процентное снижение риска смертности  от всех причин, рассматривавшихся в ходе проекта.

Другие исследования указывают на то, что витамин Е может способствовать  предотвращению атеросклероза, ведущего к инфарктам или инсультам; снижать вред, наносимый курением, стимулировать реакцию иммунной системы, облегчать симптомы артрита и сдерживать разрушительное действие болезни  Альцгеймера.

Возникает вопрос, достаточно ли того количества витамина Е, которое мы потребляем ежедневно с едой? На этот вопрос хирурги-онкологи отвечают, что для обеспечения защитного уровня витамина Е его количества должно быть намного больше того, что содержится  в таких продуктах, как орехи и семечки, в которых его концентрация наиболее высока.

Чтобы  усвоить 100 международных единиц витамина Е – минимальную дозу, - придется съесть почти  два   половиной кг шпината или четыре стакана арахиса.

Витамин Е – чудо медицины.  По словам врачей-диетологов, дополнение здорового питания витамином Е сулит нам многочисленные выгоды. Он уменьшает опасность инфекционных заболеваний – простуды, гриппа, туберкулеза. Ученые опробовали влияние витамина Е на иммунную систему  пожилых людей. Все 88 человек в возрасте от 65 лет были разбиты на  четыре группы.

Члены первой группы получали 60 м.е витамина Е в день, второй – 200, третьей 800, а четвертой – препарат без каких-либо целебных свойств. Результат оказался ошеломляющим. С возрастом иммунные клетки теряют эффективность, все слабее защищая наш организм от болезней. Но клетки людей, принимавших витамин Е, функционировали вопреки их возрасту.  Реакция 65-70 –летних напоминала уровень  40 лет. Те, кто принимал по 200 м.е демонстрировали более высокую активность иммунной системы по сравнению с теми, кто принимал по 60 м.е. Но при этом они опередили группу  с 800 м.е  Почему? Исследователи полагают, что 200 м.е – оптимальная доза для стимулирования иммунной системы. При приеме витаминов больше – не обязательно лучше.

Витамин Е снижает риск сердечных болезней

Проводя исследования, давая  21-му испытуемому  высокую норму 1200 м.е витамина Е в день, ученые  обнаружили, что витамин Е  замедляет  окисление липопротеина  низкой плотности, или «плохого» холестерина, который способствует образовыванию отложений  в коронарных артериях, и подавляет клетки , вырабатывающие эти отложения. Снижает потенциальную угрозу инфаркта  людей, входящих в группу повышенного риска сердечных заболеваний.

Витамин Е борется с раком

Ученые давно подозревали, что низкое содержание  витамина Е в организме связано с повышенным риском развития  рака. Обследование 27 тысяч курящих мужчин в возрасте от 50 до 69 лет показало, что положительные результаты наступают даже при приеме 50 м.е витамина. У мужчин, принимавших витамин Е, наблюдалось снижение заболеваний раком предстательной железы на 32 процента и, что еще более впечатляюще, на 41 процент –смертности от этого вида рака.

Другие преимущества и польза витамина Е

Исследования показали, что сочетание  витаминов Е и С может повысить сопротивляемость к солнечным ожогам.   Даже если у вас идеальное здоровье, вы регулярно занимаетесь спортом, сводите стресс к минимуму и придерживаетесь сбалансированного питания, вам, по мнению врачей, витамин Е все же не помешает. Какова должна быть  доза? Исследования показывают, что у людей, принимающих 100-400 м.е  снижается риск определенных заболеваний. Подобно любым другим витаминам большие дозы витамина Е могут оказаться небезопасными и нарушить баланс питательных веществ в нашем организме.

Если учесть пользу витамина Е , то есть все основания его попробовать.  Самое удивительное  в том, что препарат, который вы покупаете в обычной аптеке, способен творить такие чудеса!

Как принимать витамин Е и есть ли противопоказания

Прием витамина Е для большинства людей безопасен ( приблизительно до 1000 м.е), однако существуют определенные противопоказания. Если вы применяете Аспирин для профилактики сердечных болезней или любое другое серьезное лекарство, проконсультируйтесь с врачом. Подобно Аспирину, витамин Е разжижает кровь, поэтому врач может скорректировать вашу дозу.

Поскольку витамин Е  может стимулировать  кровотечения, не следует принимать его перед операцией или при лечении препаратами, снижающими свертываемость крови. Рекомендуется быть осторожным и с витамином Е людям, страдающим повышенной активностью щитовидной железы  или ревматизмом сердца.

 

 

 

Источник: сайт Готовим вместе - легко и быстро - читать далее

====================================================

все статьи автора   edachok   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Праздничное меню | Напитки | Закуски | Супы | Десерты

===========================================================