Салат 'Кенгуру'
Салат «Кенгуру» рецепт
Свое экзотическое название салат получил благодаря кармашкам, которые выкладываются на блюдо. Это очень вкусно и необычно. Кусочки сельдерея и яблок дают непередаваемые вкусовые нотки. Попробуйте, но учтите, этот салат для любителей овощей, поэтому не стремитесь удивлять этим шедевром мясоедов.
порций - 4.
время приготовления - 15 мин
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 200 гр.,
- помидоры - 4 шт.,
- апельсиновый сок - 2 ст. л. (по желанию),
- корень сельдерея - 100 гр.,
- яблоки - 3 шт.,
- огурцы свежие - 3 шт.,
- зеленый салат - 1 пучек,
- майонез,
- зелень.
Способ приготовления:
- Распускаем на тоненькие полоски крабовые палочки. Режем кубиками корень сельдерея, яблоки (с удаленной сердцевиной), огурцы. Перемешиваем нарезанные компоненты с апельсиновым соком и чуть присаливаем.
- Выкладываем на столе листья зеленого салата, а на них салатную начинку, и заворачиваем как рулетики или голубцы. Аккуратно раскладываем рулетики на большой тарелке, а рядом располагаем нарезанные на четвертинки помидоры, сверху все поливаем майонезом и украшаем зеленью. Салат «Кенгуру» готов.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Приятного аппетита - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Asterixoder в группе Мои любимые рецепты
==========================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Полезности | Кулинарный справочник | Салаты | Соусы | Консервирование
==========================================================