Нуга с орешки кешью
Дорогие читатели сегодня мы будим готовить десерт нугу, вот рецепт нуги
Итак, нам надо
- орешки кешью — 2 стакана,
- мед — 1 ст. л.,
- сахар — 1/4 стакана,
- измельченный корень имбиря — 1/2 ч. л.,
- растительное масло — 1 ч. л.,
- гвоздика — 2-3 бутончика,
- анис — 1 звездочка,
- соль на кончике ножа.
Приготовление
Орешки выложила на сухой противень и отправила в разогретую до 180 град. духовку минут на 15-20.
Сама в это время смешала в чашке соль с сахаром и имбиром.
Затем в кастрюле распустила мед в воде и растительном масле, поставила на плиту.
Как только раствор закипел, убавила огонь, всыпала подсушенные орешки. Добавила толченые анис и гвоздику. Смесь прокипятила в течение 3-4 мин., чтобы жидкость полностью испарилась.
Горячую ореховую массу соединила с имбирно-сахарной смесью.
Хорошенько перемешала и выложила на противень, выстланный пергаментной бумагой. Нугу охладила.
Дорогие друзья, вы уже знайте рецепт нуги и смело можете попробовать приготовить по этому рецепту.
Источник сайт Все о тортах и десертах - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Алиса в группе Мои любимые рецепты