Куриные оладьи с кабачком
Добрый день дорогие друзья! Сегодня мне нужно было приготовить что-то простое и несложное | Под рукой кроме куриной грудки и кабачков ничего не оказалось
Я взяла:
- Куриная грудка – 1 шт.,
- Половина среднего кабачка,
- Яйцо -1 шт.,
- Лук репчатый — 1 шт.
- Крупа манная – 2 стол. ложки
- Майонез – 2 стол. ложки.
Куриную грудку я порезала на мелкие кусочки. Разморозиться до конца она еще не успела, поэтому сделать это было легко. Кабачок потерла на крупной терке. Лук очень мелко нашинковала. Все ингредиенты смешала. Добавила яйцо и манную крупу. Вместо манки в принципе можно взять муку, но все таки с манкой пышнее получается. Посолила, добавила немного молотого перца, 2 стол. майонеза. Все перемешала и на 15 минут оставила. За то время, что смесь стояла, манка успела немного набухнуть.
Фото того, что получилось:
В сковороду налила растительное масло. Получившуюся смесь ложкой, по принципу оладий, накладывала в сковородку и слегка обжарила с двух сторон до золотистого цвета.
После этого куриные оладьи с кабачками я отправила на 20 минут в духовку.
Это был мой первый опыт приготовления такого блюда. Делала до этого куриные котлетки по такому принципу, но кабачок добавила впервые.
Получилось очень вкусно.
Источник сайт "Кулинарный блог У Ольги" - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Журбенко Ольга в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую почитать еще рецепты
Блюда из фарша | Блюда из мяса | Блюда из овощей | Выпечка | Салаты и закуски
===========================================================