Курица в виноградном соусе
Виноград очень полезен, он содержит глюкозу и фруктозу, богат органически ми кислотами и минеральными веществами - калием, кальцием, магнием и фосфором, есть в нем и микроэлементы - железо, медь, цинк, йод. В состав виноградных ягод входят 16 аминокислот и, конечно, витамины - А, С, Bi, B2, Be, РР и другие. Виноград нормализует работу сердца, печени и желудочно-кишечного тракта
Виноград хорошо сочетается с сыром, творогом, нежирным мясом и птицей, кислыми овощами, рыбными блюдами и блюдами из ракообразных, рисом и пастой. Очень вкусны и мясные блюда с виноградом.
Например, это: курица в виноградном соусе
Обалденно вкусное блюдо, а готовится очень легко.
Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 200 г черного винограда
- треть стакана растительного масла
- треть стакана уксуса
- соль и молотый черный перец.
Приготовление:
Разминаем виноград руками, добавляем масло, уксус, соль, перец и перемешиваем. Кладем кусочки курицы в подготовленный маринад и ставим в холодильник на 3-4 часа.
Перекладываем мясо в противень, заливаем маринадом и запекаем при температуре 180 градусов в течение 40 минут - до приобретения мясом темного цвета.
Источник - сайт Интерьер кухни Читать еще
===========================================================
Рекомендую еще почитать:
Готовим в микроволновке | Кулинарные шедевры | Кулинарные путешествия
===========================================================
все статьи автора savta в группе Мои любимые рецепты