МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Роскошная творожная запеканка - тортик

Запеканка

День сегодня серый какой-то. То ли смог, то ли тучи, то ли всё вместе – солнышку не пробиться. Надо немного поднять настроение. Захотелось чего-то менее сладкого, чем мороженое, но более питательного, чем фрукты-ягоды. Есть на такой случай проверенный рецептик очень вкусной творожной запеканки с манкой.

Ингредиенты и пропорции для творожной запеканки с манкой:

На основной слой:

  • Творог обезжиренный – 3 пачки (по 200 г)
  • Яйцо -  2 шт
  • Манка – 2 ст. ложки (можно замочить минут на 10 в 2 ст. ложках сливок)
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Цедра лимон – 1 шт
  • Соль – пол- чайной ложечки
  • Сухофрукты – по вкусу

Заливка:

  • Сметана 10% – 1 баночка (400 г)
  • Яйцо – 1 шт
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Сок лимона – 1шт
  • Мак – по вкусу

 

Рецепт творожной запеканки с манкой

Рецепт приготовления этой оригинальной творожной запеканки с манкой простой до безобразия: кидаем в емкость творог, яйца, манку, сахар, ваниль, чуть соли, цедру лимона и взбиваем миксером.

творожная запеканка с манкой - компоненты   творожная запеканка с манкой - перемешивание творожная запеканка с манкой - смесь сухофруктов и цукатов

Затем добавляем по горсти изюма, сушеных вишни и клюквы и перемешиваем.

творожная запеканка с манкой - масса с добавками

И помещаем нашу творожную запеканку с манкой в формочку – желательно в разъемную, т. к. сверху будет еще заливочка, вытаскивать из разъемной удобнее.

  творожная запеканка с манкой - масса в форме

Пока все это запекается в духовке (при t=180С, ~20-25 минут) – быстренько делаем заливку: миксером взбиваем сметану, яйцо, сахар, сок лимона, мак.

творожная запеканка с манкой - компоненты заливки  творожная запеканка с манкой - взбивание заливки

Выливаем заливку на полуготовую творожную запеканку с манкой и опять в духовку минут на 10-15.

Готовое творение надо остудить немного в форме.

творожная запеканка с манкой - готово  творожная запеканка с манкой - в разрезе

Получается вкусно и даже празднично.

  творожная запеканка с манкой - кусочек

 

 

Источник: сайт  Еда - Легко!   читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора   FoxyCook    в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:

===========================================================