Кофейно-шоколадные маффины - постные блюда
Было время, когда я искала, что бы такое приготовить в пост, и в результате сидела на вареной картошке с луком. Зато сейчас рецептов множество. Все вкусно и полезно.
Итак, кофейно-шоколадные маффины.
Понадобится:
- крепкий кофе (охлажденный) - один стакан с четвертью,
- сахарный песок - полстакана,
- растительное масло - четверть стакана,
- мука - 2 стакана,
- какао - 1 столовая ложка,
- разрыхлитель - 1 столовая ложка,
- изюм - 100 г,
- фисташки молотые.
Приготовление:
Муку, разрыхлитель и какао просеять в миску. Изюм вымыть, смешать со щепоткой муки. Сахар растворить в кофе и постепенно влить в муку. Затем перемешать.
Добавить растительное масло и перемешать. Изюм добавить в тесто. Перемешать. Тесто получается, как густая сметана.
Формочки для маффинов заполнить тестом наполовину. Сверху посыпать молотыми фисташками или другими орехами.
Выпекать кофейно-шоколадные маффины в разогретой духовке. Температура выпекания - 180 градусов. Выпекать нужно 25 минут.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================