МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Пробовали ли вы когда-нибудь морковный торт? Если нет, то стоит приготовить его в ближайшее время. Вот и рецепт такого пирога со сливочным кремом.

Для приготовления морковного торта вам понадобится:

Для коржей:

• Яйцо  – 5 шт
• Сахар – 1,5 ст.
• Растительное масло – 1 стакан
• Ванилин – 2 ч.л.
• Мука – 2 стакана
• Сода – 1 ч.л.
• Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Корица – 1,5 ч.л.
• Морковь – 2,5 стакана

Сливочный крем :

• Сливочный сыр – 250 г
• Морковный сок – 3 ст.л.
• Сахарная пудра – 1,5 стакана
• Ванилин – 1 ч.л.

Как приготовить морковный торт:

Смешайте муку с разрыхлителем, корицей, солью и содой и просейте их. Взбейте пять яиц, постепенно вводя в них сахар. Не прерывайте взбивание. Теперь добавьте в яйца растительное масло и снова взбейте. Всыпьте заранее просеянную муку и тертую на мелкой терке морковь. Аккуратно перемешайте тесто. Разделите тесто на два коржа и выпекайте в круглой форме примерно пол часа при 180 градусах. После выпекания коржей для морковного торта их следует остудить.

Приготовления крема: сливочный сыр, сахарную пудру, ванилин и морковный сок хорошенько смешать миксером.

Смажьте первый корж кремом. Сверху положите второй и обмажьте весь торт сверху и по бокам сливочным кремом. При желании посыпьте морковный торт тертым шоколадом или кокосовой стружкой.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт  Есть что есть!  читать еще статьи

======================================================

все статьи автора  RuslanG     в группе  Мои любимые рецепты

======================================================

Еще рецепты с сайта

В мультиварке  | Закуски  | Десерты  | Салаты  | Интересное 

======================================================