МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Здравствуйте, любители вкусных и сытных завтраков. ...хочу подкинуть Вам вкусную идейку семейного завтрака, полдника, а для кого-то может и на ужин сойдет. Такие омлетные лодочки не позволят вашей семейной лодке «разбиться о быт».

Омлет с сыром, вариант стотысячный, но от этого не менее вкусный. Фишка в том, что запекается в омлет в слоеном тесте, ну, и сыра, сыра не жалеем!

Во, гляньте-ка, на какую вкусь я Вас сегодня попытаюсь сподвигнуть. Нежный омлет в хрустящей слоеной булочке!

Продукты:

• Тесто слоеное (готовые булочки) 0,5 кг
• Бекон 25 г
• Яйцо 2 шт.
• Молоко ? стакана
• Сыр 25 г
• Лук зеленый
• Соль, перец по вкусу

Сразу к вопросу о булках, кому лень возиться с тестом или он этого дела опасается в силу отсутствия навыков, те смело покупают в кулинарии готовые хлебобулочные изделия. Смелые же, следуют за мной и просто скатывают готовое слоеное тесто в 2 рулона. Рисуем на них острым ножом прямоугольники и выпекаем тесто при 210 градусах 20 минут.

Пока булочки пекутся, Вам нужно сделать несколько дел. Первое – поджарить до хрусткости тоненько нарезанный бекончик и выложить его на салфетку, пусть все лишнее уйдет.

Второе – взбить яйца с молоком. Это вАще несложно, с данными заданиями даже дети справляются в 10-летнему возрасту. Пару ложек отлейте для смазывания выпечки.

Ах, да, еще лучок зеленый нарежьте или другую зелень. Осталось сыр на меленькой терке натереть и подготовительный этап практически завершен. Быстренько соединяем все ингры для омлета в единое целое и перемешиваем.

Кстати, у меня масса получилась довольно густая!

Теперь извлекаем поднявшиеся булочки, надрезаем вглубь по заготовленным полоскам и начиная из середины, быстро и ловко убираем внутренности.

Аккуратней, дно нашей упаковки не повредите!

Аккуратненько ложкой вливаем омлетную массу. Смазываем тесто оставшейся яично-молочной смесью. Все, теперь бегом обратно в духовку на 5 минут.

За эти короткие минутки успевайте накрыть на стол и сварить свежий кофе.

Вот она путевка в жизнь, вернее в счастливые семейные выходные. Думаю, не один человек не отказался бы от такого воскресного завтрака с любимым человеком.

Вот, мой любимый, точно оценил и омлет, и мои старания. Счастливый на работку улетел в отличном настроении, чего и Вам желаю в Вашей семейной жизни!

 

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку  читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора  Бистро    в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================

Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================