МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Торт желейно-бисквитный 'Летняя феерия'

Летом, с огромным удовольствием наша семья поглощает этот торт и постоянно просит его приготовить.     

  • Желе разного вида-3- пачки.
  • Желатин   -25г(1пакет)
  • Сметана-600г
  • Яйца-3-4шт.
  • Сахар-400- г
  • Мука   - 3-4ст.  л.

Приготовление торта:

1. Готовим бисквит. Его можно приготовить заранее. 3-4 яйца взбить с 3-4ст.   л.  сахара в густую пену, добавить  3-4 ст. л. муки, аккуратно перемешать, испечь при температуре 180 градусов   в течение   25 минут.

 Достать из духовки, немного остудить, вынуть из формы.

 2.  Приготовить желе. Каждую пачку развести в 300мл  кипятка, хорошо размешать, остудить и поставить в холодильник на несколько часов.

3.   Когда бисквит и желе готовы, занимаемся приготовлением сметанной смеси. Сметану взбить с оставшимся сахаром (около 300г). Желатин медленно   всыпать в 300мл кипятка , хорошо размешать

и влить во взбитую сметану. Оставить  для загустения (примерно минут 10-30). Смесь должна быть по консистенции как сметана, но не гуще. В это время достаем желе из холодильника  и ложкой режим на маленькие кусочки,

 

  Разноцветное желе смешать в одной посуде,

бисквит ножом  порезать на мелкие куски, желательно пластинами.

 По желанию подготовить фрукты (любые).

4. Собираем торт. На дно формы выложить желе, можно ещё и фрукты,

сверху 2- 3 ст. л. сметанного желе.  Следующий слой – бисквит, но по краям выложить желе для лучшего вида торта.

Опять 3 ложки сметаны. Затем снова слой желе. Покрыть его сметаной.

И последний слой —  бисквит, залить  оставшейся сметаной. Можна один слой — желе, один слой-  бисквита.

Поставить в холодильник для застывания на несколько часов.

Затем  окунуть форму с желе на  минуту в миску с  горячей водой, вынуть из воды,  аккуратно перевернуть торт на блюдо и подать к столу.

Для тех, у кого нет силиконовой формы, есть другой способ выкладывания торта. В большую миску или другую форму выложить чистый целлофан, слегка смазать его растительным маслом (для легкости вынимания из формы, на вкус торта это не отобразится, я вас уверяю). И начать процес выкладывания ингридиентов. Получается тоже красиво.

 

 

Желейно-бисквитный  торт готов! Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт  Готовим вкусно по-домашнему  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора boldyr67 в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Блюда с грибами | Заготовки | Мясные блюда | На скорую руку | Первые блюда

===========================================================