Воздушный, нежнейший банановый пирог
Предлагаю вам не только вкусный, но и полезный - банановый пирог, т.к. он процентов на 40 состоит из бананов. Очень хорошо делать деткам, которые просят чего-то сладенького. Для приготовления бананового пирога нам потребуются следующие ингредиенты:
- бананы - 4 штуки среднего размера ( 400 грамм без кожуры)
- мука - 250 грамм ( около 2 стаканов)
- яйца - 2 штуки
- масло растительное - полстакана ( 100 грамм)
- сахар - полстакана (120 грамм - если любите очень сладкое, то можно положить чуть больше)
- изюм - 100 грамм
- сода - 1 чайная ложка
- сок лимона - 1 столовая ложка
- ванилин
Яйца взбиваем с сахаром до загустения. Бананы трем на крупной терке. Соединяем бананы, взбитые яйца, растительное масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем изюм, ванилин, сок лимона. Всыпаем просеянную муку, соду и вымешиваем. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану.
Форму смазываем маслом, заливаем в нее тесто и выпекаем 40 минут в духовке. Вначале ставим температуру 180 градусов, через 25 минут ставим 155 градусов.
Можно посыпать пирог сахарной пудрой. Банановый пирог готов.
Приятного аппетита!
Источник сайт Рецепты Натальи - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Рецепты Натали в группе Мои любимые рецепты