Блюда из рыбы
Блюда из рыбы
Сегодня на нашем столе приготовление мелкой рыбы. У кого в семье есть рыбаки знают, что мелкая рыбка – самая вкусная. Правда, с ней придется повозится, мелкую рыбешку чистить и потрошить – дело длительное.
- Почистили рыбку,
хорошо промыли ее, завернули в салфетку, чтобы обсушить.
Затем заливаем небольшим количеством свежего молока, чтобы покрывало нашу рыбу.
Отдельно приготовим жидкое тесто:
- 2 столовые ложки муки разводим
- в стакане пива, без комочков.
Берем каждую рыбку, обмакиваем ее в это жидкое тесто и жарим на сковороде в сильно разогретом растительном масле.
Поджаренную рыбу укладываем на плоское блюдо, сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью, украшаем ломтиками лимона.
Вкуснотища!
Приятного аппетита!
Источник сайт Ассорти - читать дальше...
=======================================
Все статьи автора nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================