Рулеты из ветчины с сырной начинкой
Гости для нас всегда событие. Мы готовимся к их приходу, ждем, заранее придумываем, чем бы их удивить, едим за продуктами на самые лучшие рынки.Если вдруг к Вам вот-вот нагрянут гости (наверное голодные), а времени почти нет, приготовьте классику советского закусочного стола под названием рулеты из ветчины с сыром. Только добавьте один штришок: сделайте рулетиков побольше, чтобы досталось всем гостям-и они могли бы не смущаясь дышать друг на друга чесноком. Без него увы в этой начинке никак…
СОСТАВ:
- примерно на 50 штук
- 500 г. вареной ветчины для тостов ломтиками
- 500 г. сыра (российский, эдамский, гауда)
- 5-6 ст. ложек майонеза провансаль
- 3-4 зубчика чеснока
- небольшой пучок зеленого лука
- половина чайной ложки порошка карри
- красный острый перец на кончике ножа
- свежемолотый черный перец
ГОТОВИМ
Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок измельчите. У лука мелко нарежьте только белую часть (зеленая нам не понадобиться)
Карри слегка поджарьте с майонезом на маленьком огне на сухой сковородке 20 сек. Смешайте карри с майонезом, красным и черным перцем по вкусу.
Смешайте карри-майонез с чесноком и луком, затем добавьте сыр и тщательно перемешайте.
Каждый ломтик ветчины смажьте с сырной массой, сверните в рулет. выложите рулеты на блюдо швом вниз, накройте пленкой и положите сверху легкий груз. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут, а если позволяет время –то на час. Выньте, подержите 10-15 минут при комнатной температуре и подавайте с зелеными салатными листьями.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если у Вас нет слайсера, попросите продавца в магазине нарезать для вас ветчину тонкими ломтиками-ножом это делать очень уж затруднительно
Источник: Готовим сами –читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================