МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Здравствуйте, все заглянувшие на простой и вкусный бисквит. Рецепт сделан по заказу в «Виртуальный кейтеринг».

Заказ, доложу я Вам, был весьма непростой, судите сами. Вот такое письмо мы получили от нашей пользовательницы Ирины: «Работаю в школе. В этом году целый класс захотел записаться в кружок кулинарии. У меня только микроволновка в классе. У Вас есть рецепты здорового и быстрого питания для микроволновки, чтобы можно было приготовить за 40 мин. и успеть убрать за собой».

Бисквит в микроволновке за 3 минуты! Вы не поверите, но это, действительно реально, всего 3 МИНУТЫ и бисквит в микроволновке готов!

Ну, как Вам задачка? Во-первых, это ж детки, которых надо накормить всех  одновременно, а много ли за один раз можно приготовить в микроволновой печи.

Уж, точно не на целый класс! Далее, рыба, мясо, овощи тоже выпадают из обоймы, потому как не все всё едят. Беспроигрышный вариант – десерт. Опять же должен быть довольно большим, чтобы всем хватило хотя бы понемногу куснуть, язык помарать.

Вот, нашла на просторах инета удивительный бисквит за 3 минутки. Значит, приступаем к готовке макробисквита в микроволновке.

Продукты:

На 1 бисквитный корж

• Яйцо 1 шт
• Молоко 5 ст. л.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Какао (для шоколадного бисквита) 2 ст. л.
• Ванильный сахар (для белого бисквита) 10 г
• Сахар 4 ст.л.
• Мука 3 ст. л.
• Крахмал 1 ст. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.

Пропитка

• Вишня без косточек — 300 г
• Сметана — 200 г
• Шоколад (для посыпки)

• Чаша для микроволновки с высокими бортиками 15 см - диаметр, 8 см - высота

Ингредиенты простейшие, проблем с покупкой никаких, да и цены на них радуют демократичностью. Ничего сверхординарного в продуктовую корзинку не кладем. Единственное, что может не оказаться крахмала, тогда можно без него.

Замените его мукой 1:1.

Самое классное, что можно всех одновременно занять каким-то делом. Кто-то пусть заводит тесто на бисквит. Технология тоже простейшая, что немаловажно в работе с детьми. Значит, кто-то смешивает по рецепту сухие ингредиенты, а затем просеивает их.

Другие пусть смешивают жидкие ингредиенты. Причем, здесь процесс начинается с объединения яйца с сахаром. Можно просто взболтать вилкой, без каких-либо девайсов. А уж затем пусть добавляют молоко и масло, энергично перемешивают…

И следующим номером идет объединение жидких и сухих ингредиентов – пусть заводят тесто. Причем можно сделать разные коржи – шоколадные и ванильные. Веселей и красивей тортики получатся. Коржей можно завести сразу несколько, потому как пекутся за 3 минутки, значит, сколько их там можно выпечь за полчасика?

Кому-то поручите вырезать из пергамента круг, для того чтобы положить на дно формы. Форма вместительностью должна быть не меньше 500 мл. Все, теперь пусть выливают тесто в форму и ставят в микро на 3 минуты при мощности 1000 Вт.

Как-то я очень недоверчиво отнеслась к этому рецепту, а зря! Ровно через минутки бисквит был абсолютно готов, зубочистка вышла сухой! Проведите по краю формы ножом и переверните корж на решетку или деревянную доску.

Кстати, это вид перевернутый, специально показала, какой дырчатый получается.

Это нормально! Сверху будет ровненький и гладкий.

Пока пекутся коржи, дети пусть приготовят самый простейший сметанный крем. Что там делать-то, смешать сахар со сметанкой и вся недолга!

Самые старательные пусть приступают к смазке коржей. Если запасетесь фруктовыми или ягодными ароматизаторами, то тортик от этого только выиграет во вкусе. У меня вот с вишенкой бисквит, ароматны-ы-ы-ый…

Сверху детки шоколада пусть натрут на терке. Вот такое незамысловатое бисквитное чудо, я думаю, Вы вполне успеете приготовить за урок и всех напоить чаем.

А главное, какой высокий тортик получается, точно на всех хватит. Приятного Вам и вашим ученикам аппетита, достойная смена растет!

 

 

 

Источник: сайт   Бистро - Простые рецепты на скорую руку  читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора  Бистро    в группе  Мои любимые рецепты
==========================================================

Рекомендую еще рецепты:
Новогодние рецепты | Десерты | Полезное питание | Блюда из птицы | Грибные и овощные блюда
==========================================================