МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Шпинат тушеный со сливками

Я очень люблю шпинат, часто покупаю его и готовлю из него различные блюда или просто добавляю в салаты. Сегодня предлагаю приготовить  Шпинат тушеный со сливками.

шпинат со сливками

Несмотря на то, что в это блюдо мы добавляем сливки, блюдо получается низкокалорийным - 270 Ккал. на порцию. Энергетическая ценность шпината составляет всего 17,9 Ккал. на 100 гр. Ну а сливки лучше брать нежирные. Я обычно покупаю упаковочку сливок 16 - 18 %. Поэтому блюдо шпинат тушеный со сливками можно посоветовать и худеющим.

Для приготовления 4 порций нам нужны:

  • 1 кг. свежего шпината,
  • 1 молодая луковица,
  • 2 чесночных зубка,
  • 4 -5 ст. ложек оливкового масла,
  • 200 мл. сливок,
  • корка 1/2 лимона,
  • соль,
  • черный молотый перец.

1. Помыть шпинат и удалить листики с пятнами, если такие попадутся. Почистить лук и чеснок и порезать их. Нагреть оливковое масло на большой сковороде и припустить лук и чеснок в течение 4 – 5 минут на слабом огне.

2. Добавить шпинат и хорошо все перемешать. Огонь немного увеличить. Накрыть сковороду крышкой и продолжать тушить еще минут 10, пока не испарится вся жидкость. Не забывать все перемешивать иногда.

3. Влить сливки и посолить. Продолжать тушить шпинат на медленном огне еще минут 5. Немного поперчить и добавить порезанную тонкой соломкой лимонную корочку. Разложить шпинат  тушеный со сливками по тарелкам и подавать на стол горячим. 

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт "Рецепты испанской кухни".  читать еще статьи

====================================================
все статьи автора irvasa в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
      Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вкусный десерт | К празднику | Овощные блюда | Супы | Выпечка
===========================================================