МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Это один из самых простых рецептов приготовления сочных колбасок из свинины 

Для таких колбасок нужно минимум продуктов и пищевая фольга

Для приготовления колбасок нам потребуется

• фарш из свинины – 800 г
• соль
• лук – 1 средняя головка
• чеснок – 4 зубчика
• средняя морковь – 1 шт.
• подсолнечное масло

Лук режем мелкими кубиками. Чеснок шинкуем мелкой соломкой. Морковь крупно трем. В свиной фарш добавляем морковь, чеснок, лук и соль. Хорошо его перемешиваем.

Пищевую фольгу нарезаем полосками шириной 15 см поперек рулона. Каждый кусок фольги сгибаем пополам матовой стороной внутрь.

Фарш берем столовой ложкой и скатываем колбаску длинной 10 – 11 см. Кладем заготовку на фольгу и плотно заворачиваем ее. Края получившегося рулона сгибаем от края к колбаске.

Кладем колбаски на противень сгибом фольги вверх (чтобы не вытек сок). Подготовленные колбаски запекаем в духовке 40 минут при 200° С.

На сковороду наливаем растительное масло. Запеченные колбаски вынимаем из фольги. Слегка обжариваем их до золотистого цвета

Выкладываем на красивую тарелку. В качестве соусов отлично подойдет майонез, кетчуп или томатная паста.

Подать колбаски со свежими овощами или картофельным пюре.

 

Источник: сайт  Самобранкин   - сайт автора закрыт

==========================================================

все статьи автора  elen4ik    в группе  Мои любимые рецепты