Первые блюда в горшочках - обычная похлебка
Блюда в горшочках относятся к традиционной русской кухне. И отрадно, что сейчас она возрождается. Ведь в русской печке раньше не варились, а парились. Такие блюда - просто бальзам для желудка.
Приготовьте первое блюдо в горшочках - обыкновенную похлебку, и вы ощутите, как это полезно и вкусно. Если вы захотите приготовить и второе блюдо в горшочках, рецепт вы можете найти здесь и здесь.
Рецепт расчитан на четыре горшочка.
Понадобится:
- Курица - 400 г,
- картофель - 400 г,
- морковка среднего размера - пара штук,
- лук репчатый - пара луковок,
- рис - четыре столовых л.,
- зелень,
- сметана - один стакан,
- перец, соль.
Приготовление:
Курицу разрезать на кусочки. Картофель и репчатый лук почистить и нарезать на кубики среднего размера.
Морковку почистить и потереть в крупную терку. Зелень измельчить ножом.
Разделить все продукты на четыре порции. Выложить все слоями в порционные горшочки. Сверху в каждый горшочек добавить по одной столовой ложки вымытого риса, зелень. Не забудьте посолить и поперчить каждый горшочек отдельно.
Заливать горшочки нужно кипятком на 2/3 общего объема горшочка. Закрыть крышкой.
Духовку нагреть до температуры, равной 220 градусов. Поставить горшочки в горячую духовку на один час.
Подавать первые блюда в горшочках, добавив в каждый горшочек сметану.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================