МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Очень вкусный, быстрый и богатый растительными белками суп | Чтобы горох быстро разварился в супе, его нужно замочить на 3-4 часа в теплой воде  

 

Ингредиенты:

• 200 г желтого гороха,
• 1 морковь,
• 1 клубень картофеля,
• 100 г корня сельдерея,
• 1 луковица,
• 1 л куриного бульона или воды,
• соль.

 

Морковь, сельдерей и лук почистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками.
В кипящий бульон положите предварительно замоченный горох, нарезанные лук, морковь и сельдерей. Варите 30 минут.
Картофель почистите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в суп.
Варите еще 10 минут. Снимите с огня.
Когда суп немного остынет, измельчите его блендером до пюреобразного состояния. Подавайте с зеленью или копченостями.

 

Приятного аппетита!

 

Источник сайт  4ernika.com  -  читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  brutocdo  в группе  Мои любимые рецепты