Стейк "Нью-Йорк"
Друзья! Давайте попробуем приготовить с Вами такое блюдо, как стейк “Нью-Йорк”
СОСТАВ:
- говядина 300 г
- масло растительное 10 г
- соль, черный перец по вкусу
- тимьян сввежий по вкусу
СОУС “Салса”
- чеснок 5 г
- лук 20 г
- перец сладкий 5 г (2 ч. л.)
- томаты 100 г
- соль, специи по вкусу
Готовим
Смешать в отдельной посуде соль, черный перец, сухой тимьян. Мясо вымыть, натереть солью, перцем и тимьяном.
Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить мясо с обеих сторон на сильном огне до появления корочки. Уменьшить огонь и продолжать жарить до желаемой готовности.
Приготовить соус “Салса”. Чеснок, лук, сладкий перец, помидоры очистить и нарезать не очень большими кусочками. Измельчить овощи в блендере до пюреобразного состояния, добавить соль и специи. перемешать, вылить в соусник. Соус подавать вместе со стейком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Готовим сами –читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================