МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Фруктовый салат с сельдереем и креветками

Фруктовый салат с сельдереем и креветками — отличный источник витаминов и минералов, к тому же — прекрасный легкий ужин в период похудения 

Ингредиенты на 4 порции:

Для салата:

  • 2 киви,
  • 100 гр. креветок или крабового мяса,
  • 1/2 граната,
  • 1 грейпфрут,
  • 1 стебель сельдерея,
  • 1 апельсин,
  • 4 листочка зеленого салата (для украшения).

Для заправки:

  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • молотый черный перец,
  • соль.

Готовим фруктовый салат с креветками:

1. Креветки отвариваем втечение 5 минут, отбрасываем на дуршлаг и нарезаем.
2. Чистим киви и нарезаем кубиками.
3. Чистим апельсин и грейпфрут, удаляем пленки и нарезаем кубиками. Стекающий сок собираем в емкость.
4. Стебель сельдерея моем и нарезаем небольшими кусочками.

Готовим заправку:

Смешиваем оливковое масло с соком фруктов, лимонным соком, добавляем щепотку перца и соли и все хорошо перемешиваем.

Подаем салат:

1. Смешиваем в небольшой емкости ингредиенты салата: креветки, киви, апельсин, грейпфрут и гранат. Хорошо перемешиваем, делим на 4 части и выкладываем в небольшую емкость и хорошо прижимаем сверху для придания формы салату. Сверху накрываем плоской сервировочной тарелкой и переворачиваем. Делаем 4 порции, затем поливаем каждую порцию салата заправкой.

2. Листья салата моем, вытираем насухо и украшаем ими салат. Фруктовый салат с креветками готов.

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Салат - рецепты вкусных салатов   читать еще статьи

 ===========================================================

все статьи автора   Natali-Ninel    в группе  Мои любимые рецепты