Творожные пончики
Творожные пончики
Предлагаю вкусный рецепт из теста – творожные пончики.
- Творог – 250 г.
- Яйца -2 шт.
- Сахар – 2 чайные.ложк
- Яблоко – 2-3 шт
- Мука – 1 стакан
- Масло растительное – 1 стакан
- Сахарная пудра – 2-3 чайных ложек
- Соль – на кончике ножа.
- Сода питьевая – на кончике ножа.
Яйца, сахарный песок, соль – все разотрите. Добавьте протертый творог, питьевую соду одновременно с уксусом, всыпьте просеянную муку. ( Немного оставив ее для подпыления изделия). И замесите тесто. Скатайте его рулетом, а затем разрежьте на кусочки толщиной 0,5- 1,0 см.
Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину с семенами, и натрите на крупной терке. Если хотите, то яблоки можно заменить густым джемом.
Кусочек теста слегка раскатайте, чтобы получилась лепешка. На середину каждой лепешки положите немного тертых яблок, а затем скатайте ее в шарик на столе, подпыленном мукой. На поверхности шариков не должно быть муки.
Растительное масло нагрейте в глубокой сковороде, положите в нее шарики. Укладывайте шарики свободно, так как они увеличатся в объеме. И ставьте на плиту жарить. Когда шарики с одной стороны подрумянятся, переверните их.
Готовые, остывшие шарики посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник сайт Ассорти.ру - читать рецепт полностью
=======================================
Все статьи автора nina-k в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни
===========================================================