МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Творожная запеканка с яблоками

Приготовьте для себя любимой и своих близких творожную запеканку с яблоками – вкусно, полезно и быстро.

Нам потребуется:

• 500 г творога,
• 4 средних яблока (у меня мелкие – поэтому больше),
• 2 ст ложки манной крупы,
• 2 яйца,
• 4 ст ложки сахара,
• щепотку соли,
• 1-2 ст ложки сливочного масла,
• 0,5 ч л корицы.

Желтки отделяем от белков, хорошо протираем с сахаром. Творог хорошо разминаем деревянной ложкой.

Промытые яблоки (3 шт) разрезаем,  удаляем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками. Белки взбиваем в пену.

В творог добавляем желтки с сахаром, манную крупу, дольки яблок, щепотку соли, перемешиваем. Затем вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем снизу вверх. Затем берем пищевую бумагу для выпечки, смазываем частью сливочного масла, кладем в форму для выпекания, равномерно выкладываем творожную массу.

Оставшееся яблоко трем на крупной терке, смешиваем с оставшимся размягченным маслом, выкладываем поверх творога, посыпаем смесью сахара и корицы (2 ч л сахара+0,5 ч л корицы).

Форму ставим в разогретую духовку и выпекаем примерно 25 минут при t 190°.

Творожной запеканке с яблоками даем слегка остыть, делим на порционные кусочки, выкладываем на тарелки и подаем на стол.

 

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты