МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Курица карри – одно и из самых популярных блюд индийской кухни, ну почти, как борщ в украинской | Оно весьма полезно и обладает просто сногсшибательным вкусом | В Индии это блюдо готовят очень острым и подают с овощами и лепешками | Ну а вы можете выбрать любой гарнир, вкус от этого не пострадает

Попробуйте!

Ингредиенты:

• куриные грудки — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• помидоры — 4 шт.
• сливки — 180 мл.
• лайм — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• перец чили — 1 ч. л.
• имбирь — 2 ч. л.
• кориандр — 4 ч. л.
• томатная паста — 1 ч. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

	Нарезаем лук, курицу и помидоры кубиками. Чеснок очищаем и раздавливаем. Выжимаем сок лайма.
	В сковороду на среднем огне вливаем масло и добавляем порошок перца чили, имбирь и кориандр. Обжариваем в течении двух минут. Добавляем курицу, лук, чеснок и обжариваем, пока курица не приобретет золотисто-коричневый цвет (около 5 минут).
	Всыпаем помидоры, томатную пасту и даем смеси покипеть 5 минут. Добавляем сливки, лимонный сок и варим еще минут 15, часто перемешивая.
	Подаем курицу карри с любимым гарниром. У меня сегодня – рис.

Приятного аппетита!

 

 

Источник сайт Вкусный Домик  - читать еще статьи

====================================================

все статьи автора TastyDomik   в группе  Мои любимые рецепты