Фруктовое парфе из бананов
Парфе - это десерт, который можно использовать как часть торта или в качестве украшения торта, так и в чистом виде в виде десерта.
Приготовьте фруктовое парфе из бананов. Очень вкусно!
Кроме того, это достаточно диетическое блюдо, и если вы заботитсь об объеме своей талии, этот десерт не помешает вам. Особенно это относится к тем, кто интересуется танцами.
Фруктовые салаты и десерты всегда помогут вам не набрать вес.
Понадобится:
- Яйца куриные - одно яйцо,
- два яичных желтка,
- сахарный песок - 100 г,
- цедра апельсина,
- ванилин,
- ликер амаретто - две столовых ложки,
- ром- одна столовая ложка,
- бананы - два банана (спелых),
- лимонный сок - пара столовых ложек,
- темный шоколад - 50 г,
- сливки - 500 г.
Приготовление:
Натереть цедру апельсина в терку. Должно получиться половина чайной ложечки.
Взять два яичных желтка и одно целое яйцо и взбить до получения пены.
Добавить в сахарный песок 60 г воды, все это вскипятить и варить в течение одной минуты.
Постоянно помешивая, влить тоненькой струйкой горячий сироп в яичную массу и смешать с цедрой и ванилью. Поставить полученную массу на очень холодную водяную баню, затем мешать миксером до окончательного охлаждения.
Когда масса охладится, добавить амарето и ром. размешать.
Очищенные бананы протереть через мелкое сито, смешать с лимонным соком. Смешать банановую смесь с яичной. Все перемешать..
Шоколад потереть через терку до получения шоколадной стружки. Сливки хорошо взбить. Всыпать стружку в банановую смесь и влить взбитые сливки.
Взять форму для получения фруктового парфе из бананов и постелить на нее пищевую пленку. Наполнить форму получившейся смесью, поставить ее на ночь в морозильное отделение
Утром опрокинуть парфе на блюдо и нарезать ломтиками.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Заготовки | Праздничные
===========================================================