Суп молочный с картофелем и овощами
Этот суп нравится всем, кто его пробовал.
Суп молочный с картофелем и овощами
Состав
- 1 стакан воды,
- 0,5 л молока,
- 100 г картофеля,
- 1 луковица,
- 40 г моркови,30 г репы,
- 100 г цветной капусты,
- 50 г консервированного горошка,
- 30 г сливочного масла,
- соль, зелень укропа по вкусу.
Приготовление
Варите картофель в воде до полуготовности. Лук, морковь и репу нашинкуйте, слегка обжарьте на масле. Цветную капусту разделите на соцветия и сварите отдельно.
К картофелю добавьте обжаренные овощи, горячее молоко и варите при слабом кипении до готовности.
В конце готовки добавьте консервированный горошек вместе с соком и цветную капусту. В тарелку с супом положите кусочек сливочного масла и нарезанную зелень укропа.
Суп получается вкусный и очень красивый!
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора zlw51 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================