Китайские пельмени - Видео рецепт
Пельмени – это национальное блюдо Поднебесной | Когда европейцы ещё знать не знали ни о чём подобном, китайцы уже уплетали их за обе щёки | Например, один из классических видов китайских пельменей (бао цзы), согласно преданию, появились в III веке нашей эры | Их рецептуру придумал военный стратег Чжуэ Лян
В Европу же пельмени завёз итальянский путешественник Марко Поло | Его удивили и восхитили эти тестовые мешочки с начинкой | Он упоминает о том, что для знатных китайцев готовились особые пельмени, где внутри был кусочек льда, который не таял | В жару такие пельмени считались особым шиком
Соотечественникам Поло тоже понравилось китайское блюдо. Они добавили нечто своё в восточную рецептуру – и получились равиоли.
Купить Приправу для пельменей можно на сайте Лечец
Источник сайт Рецепты для всей семьи читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора LES1967 в группе Мои любимые рецепты