МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Домашние кексы со смородиной

Разновидности видов кексов очень велики. Как правило, кексы готовятся очень быстро и в них принято добавлять: изюм, повидло, джем, разные орехи и т.д. Сегодня хочу предложить вам свой рецепт приготовления домашних кексов со смородиной.

Итак, нам потребуется:

• 250 г сливочного маргарина,
• 1 стакан сахара,
• 6 ст л муки,
• 6 ст ложек картофельного крахмала,
• 1 ч л разрыхлителя теста,
• 0,5 ч.л. кардамона и
• 1 стакан смородины.

Берем сливочный маргарин и топим его на огне. Затем в растопленный маргарин высыпаем стакан сахара.

Все перемешиваем и добавляем муку с крахмалом, так-же перемешиваем.

Потом по одному добавляем яйца.

Тесто хорошо вымешиваем и в конце добавляем 1ч. л. разрыхлителя теста с 1ч.л. кардамона. Смородину промываем,  высушиваем бумажным полотенцем и высыпаем в тесто, при этом аккуратно перемешиваем.

Тесто разливаем ложкой в формочки для выпечки кексов, немного не заполнив до краев.

Формы ставим в разогретую духовку на 25-30 минут, выпекаем при t 190-200°.

Готовые домашние кексы со смородиной вынимаем из формы, выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

 

 

 

Источник  Кулинарный блог работающей бабушки -  читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора  JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты