МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Арбуз -на завтрак,обед,ужин...и на закуску.

 

Вкусноооо!

Арбузы в Турции  занимают в кулинарии особое место

Здесь арбуз можно есть на завтрак, на обед, на ужин, и на закуску к стаканчику ракЫ 

О пользе этой ягоды не спорят | Более того, последние разработки ученых показали, что есть арбуз лучше всего натощак, и с косточками, потому как именно в косточках содержится вещество, предохраняющее человеческий организм от рака 

Диетологи тоже советуют есть арбуз, однако ,то ли они неверно объяснили, то ли мы в большинстве своем их неправильно поняли – арбузная диета пойдет на пользу лишь в том случае, если есть не красную мякоть, а  то, что между ней и зеленой коркой – белую и розовую часть.

Однако вернемся к кулинарии

 

Многие любят есть спелый ,вкусный  арбуз с хлебом. И я -не исключение ( хотя это и чревато…)

 Но вот с  хлебом и сыром… Никогда не пробовали ?

А между тем – прекрасный завтрак в летнюю жару, более того – вполне приемлемый обед в невыносимый зной, когда  вроде и есть охота, но и на еду смотреть сил нет !

Ледяной арбуз, кусочек белого сыра и ломтик черного хлеба – попробуйте и , уверена, весь сезон арбузов вам не придется стоять у плиты…

Даже если вы и ваша семья не являетесь очень  рьяными поклонниками арбуза,вряд ли кто станет сильно возражать против того, что вы  внесете  разнообразие в   летнее меню салатами из арбуза .

 

САЛАТ ИЗ АРБУЗА С БЕЛЫМ СЫРОМ

Салат  из арбуза с белым сыром

 

Ингредиенты:

  • арбуз          
  • белый сыр или сухой нежирный творог
  • веточка базилика или мяты

Для соуса :

  • оливковое масло
  • уксус «Бальзамик»
  • черный молотый перец

Количество ингридиентов для соуса завист от  величины салата.

Приготовление:

Арбуз порезать кубиками, присыпать белым сыром или творогом.

Смешать ингридиенты для соуса и полить салат.

Украсить листиками мяты или базилика.

 

САЛАТ ИЗ АРБУЗА С ГОРЬКИМ ПЕРЦЕМ

 

Ингредиенты:

  •  спелый арбуз
  • 2-3 веточки зеленого лука
  • базилик,мята,петрушка
  • 1 шт зеленого или красного горького перца
  • сок лимона
  • оливковое масло
  • соль

Приготовление:

Арбуз нарезать треугольными ломтиками.

Лук,перец,зелень измельчить и посыпать ломтики арбуза

Сделать соус из сока лимона с оливковым маслом с добавлением соли и полить ломтики арбуза.

Ну, а относительно того, чтобы закусывать спиртное  сром и заедать арбузом- тут я настаивать не буду. Дело вкуса каждого. Но попробовать хоть один раз все -таки стОит…

 

На закуску - сыр с арбузом

Если подать на стол вот такие «шашлыки», не устоит никто. Вы согласны ?

 

 

Источник сайт  Любимые рецепты турецкой кухни  - читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  Katistark   в группе  Мои любимые рецепты