БорщБотвиньяБульонГаспачоКапустнякКулешЛагманМисоОкрошкаПохлебкаРассольникСвекольникСладкий супСолянкаСупУхаХарчоХашШурпаЩи
Рецепт как приготовить вкусный рассольник из куриных потрошков
Сегодня хотелось бы предложить вам на первое, рецпт росольника из куринных потрохов
| Время приготовления : 1 час 10 минут |
| Количество порций : 8 штук |
Вам понадобится :
|
Приготовление :
 |
1 . Куриные потрошки вымыть, очистить от пленок. Поместить в кастрюлю с водой и быстро довести до кипения. Снять пену, посолить, уменьшить огонь и варить 10 минут. Вынуть потрошки из бульона, промыть теплой водой. Бульон процедить. Потрошки наржьте небольшими кусочками и вернуть в бульон. Еще раз довести до кипения. |
 |
2 . Пока варятся потрошки, подготовить овощи. Морковь, сельдерей и лук очистить, наржьте тонкой соломкой и обжарить в разогретом растительном масле, 4 минут. Добавить овощи в кастрюлю с бульоном, варить 10 минут. |
 |
3 . Тем временем с огурцов снять кожицу, сложить ее в сотейник, залить 1 стаканом кипятка и варить 10 минут. Отвар процедить. Огурцы наржьте соломкой, положить их в отвар, влить огуречный рассол. Довести до кипения и снять с огня. |
 |
4 . Картофель очистить, наржьте соломкой и добавить в суп. Варить 5 минут. |
 |
5 . Рис промыть теплой водой и добавить в суп, варить 7 минут. |
 |
6. Добавить огурцы вместе с отваром, лавровые листья и горошины перца. Посолить по вкусу. Варить 10 минут. Снять с огня и разлить по тарелкам. |
Совет повара : Подавать со сметаной.
Источник сайт Твой рецептик смотрите полный фоторецет ...
будем блaгoдарны за коментарий
===========================================================
Рекомендую еще почитать рецепты
Соусы | Рыбные | Птица | Мучное | Мясные
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================