МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

С началом сезона фруктов , а особенно вишен и абрикосов, стараюсь забыть временами тезисы о правильном питании, и отрываюсь по полной программе… Над домом витают запахи вишни и абрикосов -вареники, компоты, пироги…

Вот и сейчас я хочу предложить вам рецепт из турецкой кухни. Точнее -это не рецепт, а бомба ! Очень вкусный пирог с вишней еще и  необыкновенно легок в приготовлении.

 Убедитесь  сами - нам понадобится всего лишь…

• 4 яйца (вынуть заранее из холодильника )
• 4 стакана муки (а меньше не имеет смысла- иначе вы и распробовать не успеете )
• 1 стакан йогурта( можно заменить мацони )
• 250 гр сливочного масла (размягченного до консистенции топленого)
• 1 ст вишни, очищенной от косточек
• 2 ст сахара (отделить 2 ст ложки)
• 1 пакетик ванили
• 1 пакет разрыхлителя
• сахарная пудра

Приготовление:

Включить духовку на 180 градусов, чтобы согревалась.

Смазать маслом  противень.

Яйца  хорошенько взбить в миксере с сахаром, затем, продолжая взбивать,добавить  йогурт и масло.

Муку просеять вместе с разрыхлителем и ванилином и добавить  в  посуду с яйцами.

Вазмешать всё вместе и тесто выложить на противень.

Разровнять тесто, разложить по нему вишни и присыпать двумя ложками сахара.

Поставить противень с тестом в уже разогревшуюся духовку на 1 час.

Когда  пирог остынет, присыпать его сахарной пудрой , разрезать и подавать на стол.

Не успеете и глазом моргнуть, как пирога и след простынет , такой вкусный пирог с вишней получился !

 

 

Источник сайт  Любимые рецепты турецкой кухни  - читать еще статьи

===========================================================
все статьи автора  Katistark   в группе  Мои любимые рецепты