МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Маффины с кокосом и ананасами

 

Необычные маффины с экзотическими ингредиентами — кокосом и ананасом.

Ингредиенты

  • 50 г кокосовой стружки
  • 100 г консервированных ананасов
  • 150 г растительного маргарина
  • 100 г сахара
  • семена половины ванильной палочки
  • соль
  • 4 яйца
  • 200 г муки
  • 1 пак. разрыхлителя
  • 100 мл кокосового молока
  • сахарная пудра

Процесс приготовления:

Прожариваем кокосовую стружку на сковороде. Ананасы выкидываем на сито, даем стечь и нарезаем кусочками, можно купить сразу нарезаный.

Рецепт маффинов с кокосом и ананасами с пошаговыми фотографиями

Перемешиваем маргарин, сахар, семена ванили и щепотку соли. Добавляем яйца и кокосовое молоко. Хорошо перемешиваем.

Рецепт маффинов с кокосом и ананасами с пошаговыми фотографиями

Смешиваем муку с разрыхлителем. Добавляем смесь жидких ингредиентов и слегка перемешиваем. Добавляем кокосовую стружку и кубики ананаса.

Рецепт маффинов с кокосом и ананасами с пошаговыми фотографиями

Выкладываем тесто по формочкам и запекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Рецепт маффинов с кокосом и ананасами с пошаговыми фотографиями

Готовые маффины посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт маффинов с кокосом и ананасами с пошаговыми фотографиями

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт О вкусной и красивой еде читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора Merinka в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Десерты | Заготовка | Закуски | Соусы | Вторые блюда

===========================================================