МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Друзья! Предлагаю вашему вниманию –рецепт торта дамские пальчики

 

Для приготовления нам потребуется (12 порций)

• молоко –1.5 стакана
• масло сливочное –150 г.
• мука пшеничная –1.5 стакана
• яйцо –6 шт.
• соль 1/3 ч. ложки
• маргарин –1 ч. ложка
• сметана высокой жирности –2 стакана
• сахар –1 стакан
• кокосовая стружка –2 ст. ложки
• шоколад белый –100 г.
• орехи очищенные –100 г.

ГОТОВИМ

Молоко соедините с солью и маслом, доведите до кипения. В кипящую смесь при постоянном помешивании засыпьте просеянную муку. прогрейте смесь в течение 2-х минут, непрерывно помешивая, до исчезновения комков.

Заваренную массу снимите с огня, остудите до 70-80 градусов и, помешивая введите яйца по одному. При этом массу не взбивайте, а только перемешивайте до получения однородного теста без комочков. Готовое тесто представляет собой вязкую массу. Противень смажьте тонким слоем маргарина.

Заварное тесто выдавите на противень кондитерским шприцом тонкими “пальчиками”. выпекайте при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. Остудите.

Сметану взбейте, постепенно добавляя сахар в пышную устойчивую массу.

Испеченные “пальчики” обмакните в крем и сложите на блюдо поленницей.

Шоколад натрите на крупной терке, перемешайте с кокосовой стружкой и посыпьте торт. Оформите целыми ядрами орехов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

источник Готовим сами  - читать далее рецепт

=========================================================

все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================