Горбуша под маринадом
Самая вкусная горбуша, запеченная под маринадом!
Горбуша под маринадом
Состав
- 1 горбуша,
- 3 моркови,
- 6 луковиц,
- 150 г сметаны,
- 150 г майонеза,
- 1 пучок петрушки,
- растительное масло для жарения,
- соль, перец, молотый кориандр, сок лимона по вкусу.
Приготовление
Горбушу выпотрошите, вымойте, посолите, сбрызните соком лимона. Лук мелко нарежьте (1 луковицу отложите), морковь натрите на крупной терке. Лук с морковью обжарьте на растительном масле, поперчите, приправьте кориандром.
Сметану перемешайте с майонезом. Зелень измельчите, и перемешайте с оставшимся нарезанным луком.
Горбушу нарежьте кусками, обмакните в сметану с майонезом, выложите на противень в виде целой рыбы.
Между кусками рыбы выложите обжаренные овощи, в середину куска - зелень с луком.
Полейте оставшейся сметаной с майонезом, запекайте 35 минут в духовке при температуре 180 ?С.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора zlw51 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================