Песочный торт с фруктами в желе
Для приготовления песочного торта с фруктами в желе нам потребуется:
Для теста:
- 4 яичных желтка
- 300 г. муки
- 150 г. сахара
- 150 г. сливочного масла
- ванилин
Для начинки
- 400 г. консервированных персиков
- 200 г. клубники
- 1 пакетик лимонного желе
Готовим
1. Яичные желтки растереть с сахаром и ванилином до исчезновения крупинок, добавить размягченное сливочное масло.
2. Небольшими порциями ввести в смесь муку, замесить крутое, эластичное тесто и оставить его на 30 минут для набухания клейковины.
3. Готовое тесто раскатать в круглый тонкий пласт и, намотав его на скалку, аккуратно перенести в форму, затем сделать бортики.
4. С персиков слить сок и выложить их вместе с клубникой на тесто.
5. Поставить форму с содержимым в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 15 минут
6. Желе: растворить содержимое пакетика в 150 мл. горячей воды, остудить и поставить на 10 минут в холодильник.
7. Слегка загустевшим желе покрыть готовый торт и поставить в холодильник минут на 30-35.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: Готовим сами –читать далее рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================