Торт "павлова" с клубникой
Анна Павлова - великая русская балерина, с которой начался классический балет 20 века, сказка, воплощенная в жизнь благодаря таланту и характеру.
Благодарность человечества принимает самые различные формы. Гастролировавшая по всему миру Анна Павлова вызывала восторг и поклонение, имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды — шоколадные конфеты, одежда, духи и, конечно, многочисленные десерты.
Вот рецепт одного из них:
Ингредиенты:
- 7 яичных белков,
- 2 чашки сахарной пудры,
- 1 ч. л. ванили,
- 1 ч. л. уксус,
- 25 г кукурузной муки,
- щепотка винного камня,
- 300г спелой клубники,
- 250 мл сливок.
Способ приготовления:
Взбить яичные белки в крутую пену с постепенным добавлением винного камня и муки, перемешанных с сахарной пудрой. Затем добавить уксус и ваниль, и вылить все на круглый алюминиевый лист, 20 см в диаметре и 6 см высотой.
Печь в течение часа-полутора при низкой температуре (150 °) и оставить торт остывать в духовке. Когда он остынет, покрыть тонким слоем взбитых сливок и уложить по краям половинки клубники. Украсить оставшимися сливками с клубникой.
Источник - сайт Интерьер кухни Читать еще
===========================================================
Рекомендую еще почитать:
Готовим в микроволновке | Кулинарные шедевры | Кулинарные путешествия
===========================================================
все статьи автора savta в группе Мои любимые рецепты