Свиные завитки на шпажках
Свиные завитки на шпажках
Ингредиенты на 4 порции:
- 1/2 пучка базилика
- 6 тонких свиных шницеля
- соль
- молотый черный перец
- 100 г творожного сыра
- 6 тонких ломтиков копченого окорока
- 2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Ополоснуть базилик водой, обсушить, листочки оборвать. Шницели вымыть холодной водой, обсушить и отбить сорейником с тяжелым дном. Посолить и поперчить. Промазать творожным сыром. Сверху разложить листья базилика. На каждый шницель положить по ломтику окорока и с короткой стороны закатать их в трубочки.
Рулеты выложить на плоское блюдо – по 3 рулета вплотную друг к другу – и проткнуть четырьмя смазанными растительным маслом деревянными палочками на одинаковом расстоянии друг от друга. Затем разрезать острым ножом таким образом, чтобы получилось 4 шпажки с мясными завитками.
В большой сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, обжарить в нем 4 шпажки с завитками (по 5 мин с каждой стороны) и из сковороды выложить в теплое место. Подать, украсив по желанию зеленью. Можно приготовить гарнир
Источник: сайт Чтобы съесть читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Татьяна31 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда для жизнят | Здоровье | Копилка секретов | Видео-рецепты | Развивающие игры
===========================================================