Клубничный десерт (невероятно вкусный)
Не знаю как у вас, а у нас сезон клубники в самом разгаре. Вот и сегодня хочу предложить вам невероятно вкусный десерт - "Клубника в облаках".
Итак, нам понадобится :
- 250 г творога
- 1 яичный белок
- 40 г сахарной пудры
- 1 ст.л. желатина
- 50 мл молока
- 150 г клубники
Приготовление:
Желатин залить молоком и оставить до набухания на 20-60 мин (время зависит от желатина, поэтому смотрите инструкцию на упаковке)
Клубнику хорошо вымыть, удалить плодоножки и разрезать пополам или на 4 части, в зависимости от размера ягоды.
Творог взбить блендером с сахарной пудрой до кремообразного состояния.
Белок хорошо взбить "до пиков"
Желатин распустить на медленном огне или в микроволновке. Следите, чтобы он не закипел.
Распущенный желатин влить в творог и взбить миксером. Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать ложкой снизу вверх.
В формочки или стаканы разложить немного творожного крема, красиво разложить половинки клубники и залить опять кремом. Можно сделать несколько слоев клубники.
Поставить десерт в холодильник для застывания.
Десерт можно подавать в стаканах, украсив ягодками и листочками мяты
или формочки на несколько минут поместить в горячую воду и перевернуть десерт на тарелку. Украсить соответственно, по желанию
Приятного аппетита!
Десерт получается очень воздушным и невероятно вкусным. Попробуйте обязательно!
Пальчики оближешь!
Источник: сайт Жизнята читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Татьяна31 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда для жизнят | Здоровье | Копилка секретов | Видео-рецепты | Развивающие игры
===========================================================