Рецепт приготовления мороженого в домашних условиях "Шокоморозко"
Приготовление мороженого в домашних условиях без яиц и перемешивания! Наприготовление этого мороженого Вы потратите всего 10 минут и 3 ингредиента!
Рецепт мороженого настолько предельно простой, что берет оторопь | Правда-правда, яиц НЕ надо, перемешивать НЕ надо, а главное оно не кристаллизуется и остается мягким! Классно, правда?
Продукты:
- Шоколад 200 г
- Молоко сгущенное 400 г
- Сливки 33% жирности 600 мл
Приготовление
Вот эти 3 пресловутых продукта, которые помогут выжить в тяжелых условиях летнего пекла.
Сначала смешиваем сливки со сгущенкой и доверяем процесс взбивания миксеру. Пусть поработает, зря что ли куплен?
Сами топим шоколад удобным для Вас способом. Мне больше нравится на водяной баньке. Тут главное не бухать его весь сразу, а подсыпать понемногу по мере таяния предыдущего.
Да помешивать не забывать.
Пока топили, миксер с задачей справился вполне успешно, молочная масса загустела. Кстати, можно использовать и растительные сливки, великолепно взбиваются всего за 2 минуты!
Теперь понемногу вливаем чуть остывший шоколад. И на этом же этапе по желанию добавляются усилители вкуса – орешки, кусочки шоколада, печенье…
Я предпочитаю эти улучшители вкуса добавлять индивидуально, потому как в нашем семействе наблюдается полное разновкусие.
Собственно говоря, всё, базовый рецепт ГОТОВ! Складываем его в подходящую посудинку и в морозилку. Часа через три можно наслаждаться восхитительнейшим мягким мороженым.
И главное, заметьте минимум усилий и максимум «шокомороженного» удовольствия!
Прохладного наслаждения Вам!
Автор рецепта Светлана Долгих на сайте Простые рецепты на скорую руку - читать еще статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Выпечка | Салаты | Десерты | Коктейли | Диетические блюда
====================================================
все статьи автора Svetlana Dolgikh в группе Мои любимые рецепты
Приготовление