Как приготовить мороженое "По волне моей памяти..."
Как приготовить мороженое дома? Быстро, легко и просто (как и многие наши рецепты в Бистро!) можно приготовить мороженое, которое будет ещё и полезным! Для себя, любимых, для любимых, для деток… для наших друзей! Всем хватит — потому как: незаморочно, «бюджетно» и быстро… Ну, кроме ожидания — подождать придётся, пока подморозится!
Продукты
- Бананы - 2 штуки (200 г очищенные)
- 200 г сметаны (10% жирности). Или используйте греческий йогурт 10% жирности.
- Сливки - жирность около 30%, 100 мл.
- Сахар - 60 г
- Сок и цедра лайма/лимона - 1 шт.
Приготовление
Мы ж королевишны или? — Упали? дык встали, коронку поправили — и на кухню, передники повязали…
Леди, айда, за мной!
Совет от Лары: я уже распространялась на тему: как снять цедру с удобствами… но поскольку я не страдаю манией величия и сильно подозреваю, что не все читают мои рецепты, а если да — то читают не все рецепты… а если да — то не наизусть жеж!
Так вот — удобно снимать цедру на тёрке, которую надо обернуть бумагой для выпечки и тереть через неё.
Бананы слегка надо подморозить — ну не так, чтобы ими гвозди забивать, но так — до ломкости… чтоб на кусочки удобно, а не в кашу…
Кусочки банана, на него все продукты сверху — и пюрировать… девайс какой-нить у вас на кухне обитает, да? Так — до однородной массы.
Можете попробовать… и добавить какой-нить ароматизатор, если хотите…
Скажу честно — я бы ЭТО и как коктейль употребила бы… ну, может, молочка ещё чуток или минералки…
Но хотелось мороженка…
Вылить всё в плоскую формочку и отправить в МОРОЗИЛКУ — чераз 5 часов мороженое замёрзло…
Ушло 2 порции этого отморозка… я имею в виду — в меня ушло! Потому как вкусно!
ВЫВОДЫ:
- скажем «НЕТ!» продуктам из химлаборатории — готовим сами, тем более что просто, быстро, вкусно и полезно!
- с добавками и фруктами можно экспериментировать;
- после 5 часов заморозки мороженое можно было выложить шариками, но он не было совсем уж ПРОмороженное.
- порцайка задумывалась на 2 персоны, но, скажу сразу — маловата порцайка…
Автор рецепта Светлана Долгих на сайте Простые рецепты на скорую руку - читать еще статьи
====================================================
еще рецепты с сайта
Выпечка | Салаты | Десерты | Коктейли | Диетические блюда
====================================================
все статьи автора Svetlana Dolgikh в группе Мои любимые рецепты