Пирожные с персиками и малиной
Эти соблазнительные пирожные с персиками очень просто приготовить
Их можно испечь заранее, но начинять надо непосредственно перед подачей на стол – в этом случае тесто не размякнет
Количество порции 4
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 8-10 минут
Температура духовки 190°С
Для приготовления нам понадобится:
- 15 гр сливочного масла (растопленного);
- 4 листа тонкого слоеного теста;
- 125 мл жирных сливок;
- 1 ст.л. коричневого сахара;
- 2 персика;
- 50 гр малины;
- сахарная пудра (для посыпки)
Смазываем растопленным маслом четыре глубокие формы для выпечки булочек. Разрезаем лист теста пополам, затем поперек на четыре равных квадрата. Выстилаем этими квадратами каждую форму, располагая их под небольшими углами друг к другу. Придавливаем их вниз, аккуратно укладывая складки внутри формы. Повторяем то же самое с оставшимся тестом.
Персики очищаем от кожицы, разрезаем их пополам, удаляем косточку и нарезаем персики ломтиками.
Выпекаем корзиночки из теста в духовке в течении 8-10 минут до золотистого цвета. Аккуратно извлекаем корзиночки из формочек и оставляем охлаждаться на проволочной решетке.
В миску наливаем сливки и кладем сахар. Слегка взбиваем так, чтобы они держали форму. Ложкой выкладываем сливки в корзиночки и положите сверху персики и малину. Посыпаем сахарной пудрой и сразу подаем к столу.
Вот и все. Пирожные с персиками и малиной готовы.
Приятного аппетита.
Источник: сайт Вкусные рецепты для Вас читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Добрый Повар в группе Мои любимые рецепты